Guitarist chef’s bolognese/ 料理人ギタリスト

元メタラーのボロネーゼの作り方

バスキングをしていて出会った、料理人ギタリスト、ひできさんです。オーストラリアに­9年住んでシェフをしていますが、実は元メタラー。実に面白い方です。そんな彼の世界­一のボロネーゼを僕たちに作ってくれました!めちゃくちゃ美味しかったし、料理が面白­く、興味深いものだと、そしてものすごく時間のかかるものなんだと、知りました。

I met Amma while busking. He’s a chef and a guitarist. He’s been living in Sydney for 9 years and working as a chef, but used to be in to metal music. He made world’s best Bolognese for us. It was amazing and came to learn that cooking is interesting and takes time to make.

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